南瓜早餐包的做法(糕点小吃)
怎么做南瓜早餐包好吃?学做南瓜早餐包需要哪些食材?为您提供南瓜早餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜早餐包 。
工艺:烘焙,难度:初级入门,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<数小时
做南瓜早餐包所需食材:主料:高筋粉300克,蛋液40克,白糖40克,牛奶80克,南瓜泥60克
辅料:色拉油40克,酵母4克,盐2克,白芝麻适量
教您南瓜早餐包的家常做法,南瓜早餐包怎么做好吃1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,加入南瓜泥,启动两个和面程序,然后启动发酵程序,发酵好的面团取出排气
2.均匀分成9个面团揉匀,盖上保鲜膜饧15分钟
3.将面团揉光滑码入烤盘
4.入烤箱二次发酵,45度40分钟
5.发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上芝麻
【南瓜早餐包的做法(糕点小吃)】6.烤箱预热,160度上下火烤20分钟
7.出炉,颜色特别漂亮!
南瓜早餐包烹饪技巧:1.不同的烤箱烤制时间有差别,请根据自己的烤箱设置 。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上 。3.加了南瓜泥,牛奶适量减少,我用了80g牛奶 。在和面程序第一个停留时间观察一下面团,视情况加牛奶或面粉 。
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