简单易做的美味红烧土豆的做法（素食菜谱）
怎么做简单易做的美味红烧土豆好吃？学做简单易做的美味红烧土豆需要哪些食材？为您提供简单易做的美味红烧土豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的简单易做的美味红烧土豆 。
简单易做的美味红烧土豆的主料：土豆(500g)简单易做的美味红烧土豆的调料：姜(适量)蒜(适量)水(适量)做简单易做的美味红烧土豆所需厨具：炒锅
简单易做的美味红烧土豆的做法图解步骤
【简单易做的美味红烧土豆的做法（素食菜谱）】1.准备好所有的材料 。
2.土豆去皮切块
3.冲洗一下，放清水里浸泡 。
4.炒锅倒油烧热加入将姜蒜爆香 。
5.倒入土豆翻炒 。加入生抽、抽、盐、五香粉 。继续翻炒至土豆微微变透明 。
6.加入适量的清水 。盖锅煮大约15分钟左右 。
7.中途可以开一次锅，移动锅晃动里面的土豆，防止糊锅 。
8.土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火 。
9.土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火 。
小窍门：1、土豆含淀粉比较多冲洗一下是去掉表面的淀粉防止炒时糊锅，浸泡在水中是防止切开后的土豆氧化 。
2、土豆在煮的中途记着移动锅晃动里面的土豆，防止糊锅 。不要用铲子翻动，这个时候土豆外皮已经软绵了，用铲子很容易把土豆弄碎，再次盖锅会更容易糊锅 。
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