酱肘花的做法（美容菜谱）
【酱肘花的做法（美容菜谱）】怎么做酱肘花好吃?学做酱肘花需要哪些食材?为您提供酱肘花最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱肘花!
酱肘花的介绍：肉皮是美容食材 ， 这个地球人都知道！多吃含肉皮的食物 ， 可以补充胶原蛋白 ， 让皮肤恢复弹性或更具弹性 ， 年轻而靓丽！单买猪皮、驴皮等动物性皮不好买 ， 但猪手、鸡手、猪肘等却很好买 ， 也不难做 。下面这道菜就是用猪肘做的凉菜 ， 好吃又美容！
酱肘花的食材和调料：1(调料)生猪肘肘子冰糖盐香叶肉蔻葱段姜块蒜瓣陈皮白芷桂皮花椒粒料酒老抽
酱肘花的食材和调料：2(蘸汁)蒜末海天鲜酱油香醋辣椒油香油
酱肘花的的家常做法 ， 最正宗酱肘花怎么做好吃将生猪肘肘子收拾干净（一定要摘净细毛） ， 用水飞过
锅中放足水 ， 放入猪肘 ， 大火烧开 ， 打去浮末 ， 放入除盐外的所有调料 ， 大火烧开关小火煮熟（因大小不同 ， 时间也会不同） ， 加盐再煮10分钟 ， 捞出放凉
将骨头拆出 ， 去掉肥膘 ， 用外皮将肉包好 ， 再用沙布或其他的干净布将肘子卷紧 ， 用绳子缠紧系好 ， 放在凉处或冰箱里凉透
去掉布 ， 切片沾酱汁即可
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