水菜腐汤的做法（汤粥菜谱）
【水菜腐汤的做法（汤粥菜谱）】水菜腐汤
原料：豆腐300克，京水菜200克，肉汤、精盐、味精和香油各适量 。
水菜腐汤的做法1．将京水菜洗净，控净水分后切成3厘米长的段；豆腐切成细条，投入烧沸的盐水锅内煮沸片刻，取出后放入冷水中投凉 。
2．锅置火上，倒入肉汤烧沸，下入豆腐再烧沸，加入京水菜、精盐和味精煮至入味，淋入香油即成 。
水菜腐汤的特点：一清二白，味香适口，益气和中，减肥美容 。
豆腐的营养价值很高
豆腐是很常见的食品，而且豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，更加能够看到豆腐的身影 。豆腐主要是以大豆为原料加工制成的，由于大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高 。而且豆腐蛋 。
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