冬瓜珧柱汤的做法（汤粥菜谱）
冬瓜珧柱汤
原料：冬瓜500克 ， 珧柱2个 ， 上汤4杯 ， 盐、油少许 。
冬瓜珧柱汤的做法1．将冬瓜皮及籽 ， 洗净 ， 切小块 ， 放入滚水中稍烫 。
2．珧柱洗干净后 ， 用l碗水及珧柱隔水蒸约20分钟 。
3．将蒸好的珧柱及汁倒入锅中 ， 加入上汤煮滚后 ， 放入冬瓜 ， 将冬瓜煮至熟稔 ， 汤香浓 ， 加入调味料即可 。
特别提示：热量120卡 。
【冬瓜珧柱汤的做法（汤粥菜谱）】冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜 ， 为葫芦科植物冬瓜的果实 。全国各地均有栽培 。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜 ， 并富含丙醇二酸成分 ， 能抑制糖类物质转化为脂肪成分 ， 又因有较强的利尿作用 ， 可增加减肥效果 ， 故冬瓜有“减肥瓜”之称 。。
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