蘑菇炒肉的做法（热菜菜谱）
怎么做蘑菇炒肉好吃?学做蘑菇炒肉需要哪些食材?为您提供蘑菇炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇炒肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
蘑菇炒肉的简介：适量的食用蘑菇可以补充营养，增强机体免疫力，还能补肝肾、健脾胃，益智安神，养颜美容，反正是各种好处，而且最主要是这道菜操作起来超级简单，配菜和肉类可以选择自己喜欢的，随意搭配喔 。
蘑菇炒肉的食材：主料：蘑菇8个猪肉末80g辅料：油适量盐适量生抽适量耗油适量生粉适量姜蒜末适量胡萝卜适量蘑菇炒肉的做法图解步骤：
1.准备好所需的食材 。肉末先用适量生抽、盐、耗油、生粉腌制15分钟入味 。
2.蘑菇洗净切片 。
3.用姜蒜末爆香油锅，放入肉末炒至变色，盛出待用 。
4.再次用姜蒜末爆香油锅，放入蘑菇片和配菜胡萝卜，加少量清水炒到变软 。
5.加入炒好的肉末继续翻炒 。
6.用适量清水、生抽、生粉、耗油调好芡汁，大火收汁即可 。
小贴士：* 蘑菇比较吸油，炒的时候可以稍微多放一点防止粘锅 。
* 用生粉勾个芡汁能让蘑菇口感更香滑 。
【蘑菇炒肉的做法（热菜菜谱）】
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