拌芝麻蛋丁的做法（家常菜）
拌芝麻蛋丁的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看拌芝麻蛋丁视频才能学会 ， 但怎么做拌芝麻蛋丁最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道拌芝麻蛋丁吧 。
【拌芝麻蛋丁的做法（家常菜）】菜系及功效：家常菜谱
口味：酸味工艺：拌
拌芝麻蛋丁的制作材料：主料：鸡蛋300克
辅料：黑芝麻20克,苹果100克,黄瓜50克,香菜50克
调料：盐3克,白醋20克,胡椒粉2克
教您拌芝麻蛋丁怎么做 ， 如何做拌芝麻蛋丁才好吃1. 将鸡蛋洗净 ， 在蛋的两端各戳一个小孔 ， 使蛋清流入碗内；
2. 将只剩蛋黄的蛋放入水锅中煮熟 ， 取出蛋黄 ， 切小丁置碗中；
3. 黑芝麻炒熟磨成末；
4. 蛋清内加入黑芝麻末打匀 ， 放蒸锅内蒸熟；
5. 取出 ， 切成1厘米见方的小丁 ， 放碗内；
6. 将苹果洗净 ， 去皮 ， 把果肉切成小丁放入盛蛋丁的碗内；
7. 将嫩黄瓜洗净 ， 也切成小丁 ， 放在蛋丁上 ， 撒上精盐 ， 加白醋 ， 拌匀后扣入盘内 ， 撒上胡椒粉；
8. 将香菜去根 ， 洗净 ， 切长段 ， 放在盘边 ， 即可上桌 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食 。
苹果：苹果忌于水产品同食 ， 会导致便秘 。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。
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