烤橘子可以用烤箱烤吗?烤橘子可以用烤箱吗?
【烤橘子可以用烤箱烤吗?烤橘子可以用烤箱吗?】
平时我们吃的水果都是成熟后直接食用的,但是有一些食物特殊的食用方法起到的效果可能是不一样的,烤橘子应该是比较常见的吃法,因为烤橘子可以用来缓解咳嗽,但是很多人不知道用什么烤,那烤橘子可以用烤箱烤吗?烤橘子可以用烤箱吗?
1、烤橘子可以用烤箱烤吗
可以,烤箱烤橘子是将橘子挖个洞,往洞里放盐后把橘子放入烤箱中烤 。橘子是中药中止咳化痰比较常用到的药,盐也有止咳的作用,所以用烤箱烤是可以的 。
2、用烤箱做烤橘子的做法
选用新鲜的成熟的橘子,将橘子洗净,可以在热水中泡四五分钟 。然后将橘子擦干,在橘子底部中心开一个洞,撒一些盐进去,用锡纸包好后放入烤箱,烤15分钟左右即可 。拿出来剥皮吃橘肉就可以了 。
3、烤橘子的其他做法
直接用火烤:提前将橘子洗净晾干 。烤橘子时,将橘子放在离火芯约10厘米的位置,可以架个铁丝网,会比较方便 。在烤的过程中不断翻动,直至橘皮变干微焦即可 。
用锅烤:也是提前将橘子洗净晾干 。将锅放在火上烧干,然后把准备好的橘子放进去,用小火加热,同时要用铲子不停翻炒,直到橘子微焦,冒热气有香味就可以了 。
4、烤橘子可以用煤气灶吗
最好不要用煤气灶烤橘子,
因为煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化硫、二氧化氮等,烤橘子的时候这些东西会附在橘子 。如果没有其他的工具只能用煤气灶烤的话,就不要吃橘子皮 。
5、烤橘子的注意事项
1.烤橘子适合轻微的风寒咳嗽,其他类的咳嗽不适用,要结合个人体质对症下药 。如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状,要及时就医 。
2.单个50克左右的橘子,每天吃1到2个就可以了,不需要吃太多,吃太多可能会引起上火 。
3.橘皮经过烤制会类似于陈皮,陈皮适合脾胃虚寒,痰湿体质的人食用,而火气比较大,痰湿症状不明显的人不适合吃 。
6、烤橘子注意什么
1、注意对症下药
咳嗽虽然是一种很常见的不适症状但是咳嗽分很多种,在中医上咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽,而外感咳嗽又分为风寒咳嗽和风热咳嗽 。不同的咳嗽用药是完全不用的,烤橘子适合风寒咳嗽,一定要对症下药 。而且烤橘子药力不强,仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法,如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状,要及时就医 。
2、注意火候
烤橘子掌握火候很重要,要用小火慢慢烤 。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内,而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏,这时想把橘皮一块吃掉,橘皮也不是很苦 。烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少,想吃皮却难以下咽,就起不到太大的作用 。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉 。
3、注意用量
单个50克左右的橘子,每天吃1到2个就可以了,不需要吃太多,吃太多可能会引起上火 。注意烤完橘子后不要立马就吃,容易烫嘴,等到温度合适的时候再吃 。
4、注意体质是否适合
烤橘子虽然对咳嗽很有效,但也不是每个人都适合吃,橘皮经过烤制会类似于陈皮,陈皮适合脾胃虚寒,痰湿体质的人食用,而火气比较大,痰湿症状不明显的人不适合吃 。
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