糙米薏仁汤怎么做?为你介绍详细步骤
【糙米薏仁汤怎么做?为你介绍详细步骤】糙米不仅可以单独吃 , 还可以和其他食物搭配做成美食 , 比如和薏仁搭配做成汤就是非常好的选择 , 于是就有了糙米薏仁汤这道美食 , 下面为你介绍这道美食的制作方法 。
一、糙米薏仁汤的做法
1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时
2.浸泡后放入高压锅 , 加入比平时煮粥的水再多一些的水 , 大火煮十分钟高压锅就叫了 , 转中火慢慢再煮十分钟 。
3.十分钟后关火 , 等气过了再开盖 。开火 , 粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下 , 关火 。
二、糙米薏仁汤的做法步骤
1泡米:糙米和薏仁一半一半 , 冲洗后泡入清水中过夜 。(夏天一定记着要盖好放冰箱里泡 , 否则出芽芽)
2煮粥:直接将泡好的米连同泡米水一起倒入电饭煲 , 加水至适量后用煮粥档开始煮制 。(再说一遍 , 泡米的水一定不能倒掉 。米中水溶性的营养成分经过一夜的泡制 , 基本都溶到了泡米水中 , 倒掉的话米粥的营养成分就要损失大半 , 变成充饥之物而已哦 。)
3调味:粥煮到半小时左右 , 加入冰糖和冲洗干净的菊花 , 继续煮熟即可 。(冰糖和菊花的量根据个人口味添加 。由于薏米不太容易煮烂 , 要是喜欢烂点口感的 , 可以等电饭煲跳档后重新再煮半小时左右 。)
三、糙米薏仁汤的做法介绍
1、将糙米、薏仁洗净备用 。
2、锅内加入清水 , 放入薏仁、糙米 , 用大火煮沸 。
3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可 。
四、薏仁的功效
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 , 为常用的利水渗湿药 。
2、薏米用于皮肤:使皮肤光滑 , 减少皱纹 , 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 , 另外 , 它还对紫外线有吸收能力 , 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
3、薏米用于头发:它具有营养头发、防止脱发 , 并使头发光滑柔软的作用 。
4、薏米算是榖物的一种 , 以水煮软或炒熟 , 比较有利于肠胃的吸收 , 身体常觉疲倦没力气的人 , 可以多 。
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