枇杷和苹果能一起吃吗?苹果和枇杷能一起煮吗?
水果在我们日常饮食中汁占有很重要的地位的,很多人每天都会吃水果,吃水果对我们是有好处的,当然不同的人喜欢的水果可能是不一样的,而且经常会不同的水果混合着食用,比如说吃水果沙拉,那枇杷和苹果能一起吃吗?苹果和枇杷能一起煮吗?
1、枇杷的功效
枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症 。促进消化、润肺止咳、防止呕吐、减肥 。
2、苹果的功效
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素 。
3、枇杷和苹果一起吃吗
根据枇杷和苹果的功效我们可以知道两者一起吃是没问题的,但不建议吃得太多,避免引起胃肠道不适 。
4、枇杷和哪些食物相克
1、枇杷+白酒:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康 。
2、枇杷+牛奶:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀 。
5、苹果和哪些食物相克
1、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质,苹果含有大量的维生素c,一起吃会反应出不容易消化的物质
2、螃蟹,虾等海鲜
螃蟹和虾等含有的物质和维生素c会产生有毒物质
3、萝卜
苹果和萝卜一起吃会导致甲状腺肿瘤
4、月饼
月饼比较甜,苹果含糖量比较高,一起吃会增加身体的含糖量,对身体不好
5、寒性食物
苹果比较凉,与寒性食物一起吃会加重身体的寒气 。
6、甘蓝
苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠,影响营养物质的吸收 。
6、不宜吃苹果的人群
【枇杷和苹果能一起吃吗?苹果和枇杷能一起煮吗?】
1.溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症 。
2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果 。
3.冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃 。
7、枇杷的保存方法
1、通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般的话枇杷是储存在干燥通风的地方 。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压 。
2、盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用 。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的,不能保存太久 。
3、枇杷膏保存
新鲜的枇杷容易腐烂变质,但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长,所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的枇杷加工制作,保存效果比较好 。
4、松针法保存
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏 。
5、沟藏保存
如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法 。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右 。
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