椒麻鸡的做法
椒麻鸡的主料：鸡腿(适量)椒麻鸡的调料：红彩椒(适量)花椒(适量)美极鲜酱油(适量)香油(适量)姜片(适量)葱末(适量)料酒(适量)做椒麻鸡所需厨具：煮锅椒麻鸡的做法图解步骤
1.鸡腿冲洗干净
2.煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）
3.准备椒麻汁原料
4.葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒 。
5.切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中，加入美极鲜、香油，调成椒麻味汁备用 。
【椒麻鸡的做法】
6.煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出 。
7.沥干水分，斩成块，放入盘中，把调好的椒麻汁淋在鸡块上即可 。
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