黄瓜炒杏鲍菇的做法
黄瓜是夏季的时令蔬菜，有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效 。杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。二者结合炒制，是一道味道鲜美的时令菜肴 。
黄瓜炒杏鲍菇的主料：黄瓜(150g)杏鲍菇(200g)黄瓜炒杏鲍菇的调料：葱(5g)姜(3g)盐(4g)花生油(25ml)水淀粉(适量)做黄瓜炒杏鲍菇所需厨具：炒锅黄瓜炒杏鲍菇的做法图解步骤
1.黄瓜洗净切成菱形片 。
2.杏鲍菇洗净切片 。
3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅 。
4.放入杏鲍菇 。
5.翻炒至断生 。
6.加入黄瓜片 。
7.加入适量的盐翻炒至黄瓜断生 。
8.加入适量的水淀粉 。
9.翻炒均匀关火 。
【黄瓜炒杏鲍菇的做法】10.盛盘 。
小窍门：盐不要加太多 。
芡汁不要勾的太厚 。
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