忘不了的那个味道香肠川味的做法
忘不了的那个味道香肠川味的主料：前腿肉(750g)花椒粉(3g)辣椒粉(5g)盐(20g)五香粉(3g)生姜粉(4g)白酒(15g)红薯淀粉(7.5g)忘不了的那个味道香肠川味的调料：无做忘不了的那个味道香肠川味所需厨具：其它忘不了的那个味道香肠川味的做法图解步骤
1.肉泡水2小时，倒掉血水
2.肠衣洗去盐分，浸泡6小时
3.肉切成小块（大约1～2cm大小）
4.加入调料，腌制大约1～2小时
5.肠衣套在漏斗上
【忘不了的那个味道香肠川味的做法】6.用筷子塞肉
7.肉塞进去，然后有大量气的地方戳洞洞
8.然后用手挤挤，不要挤太实了，会破的
9.戳洞可以用针或者用牙签
10.根据你要的长度，用线扎紧，然后再灌下一节
11.挂在阴凉没有太阳的地方1～2周就可以吃了
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