小儿痢疾的饮食调理
痢疾病人病初只给清淡稀食，如浓米汤、藕粉、豆浆、淡果汁之类;大便次数较多时，可喝些淡盐水;大便次数减少后可吃无渣少油的烂面片、稀饭、蛋花汤、菜水、西红柿汤等;腹泻停止后，逐渐增加少油少渣的软菜、饭，如蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥，可少量多餐 。多食生蒜、多饮菜汤对本病是有益的，总之，痢疾患儿，饮食应以稀食、软食、素食为主 。下面举几例菜肴以供选用 。
丝瓜汤
原料：鲜丝瓜2条，红糖(或白糖)适量 。
做法：将丝瓜切成8-12厘米长，用竹笋叶或厚纸包裹 。放红火灰里煨熟，用纱布包好绞汁加糖拌匀 。分2次冲服，每日1剂 。
功用：清热，解毒，凉血止痢 。适用于湿热痢 。
苦瓜汁
原料：生苦瓜1个，白糖适量 。
做法：将苦瓜洗净，去瓤切碎，用干净纱布绞汁，加白糖隔水蒸20分钟 。每次半小杯，开水送服，每日2-3次 。
功用：清热利湿 。适用于湿热痢之轻证 。
炒面黄
原料：白面粉500克 。
做法：将白面粉置锅内用文火炒至焦黄，每日晨起空腹时用白开水冲调30克食之 。亦可加少量食盐或食糖冲服 。
功用：固肠止泻 。适用于休息痢，肠胃不固，泄泻不止 。但湿热痢患儿不可食用 。
醋煮豆腐
原料：豆腐100-200克，陈醋适量，食盐、香葱、生姜各少许 。
做法：将豆腐洗净后切成小块，与米醋、食盐等一同煮熟，频频食之 。
【小儿痢疾的饮食调理】功用：收涩止泻，用于慢性菌痢患儿 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？