清煎沙浪牛排的做法（私家菜）
清煎沙浪牛排的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看清煎沙浪牛排视频才能学会 ， 但怎么做清煎沙浪牛排最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道清煎沙浪牛排吧 。
菜系及功效：私家菜 营养不良食谱
口味：五香味工艺：煎
清煎沙浪牛排的制作材料：主料：牛排1750克
调料：猪油（炼制）100克,白酒50克,辣酱油25克,盐4克,胡椒粉4克,黄油50克
清煎沙浪牛排的特色：深红色 ， 鲜嫩香肥 ， 宜作中、晚餐大盘菜 。
教您清煎沙浪牛排怎么做 ， 如何做清煎沙浪牛排才好吃1.将沙浪牛排用刀拍平成厚约1厘米的片 ， 在有筋络处斩上几刀（以免煎时卷起） ， 然后撒上盐、胡椒分拌匀 。
【清煎沙浪牛排的做法（私家菜）】2.煎锅烧热 ， 投入猪油 ， 将沙浪牛排下锅煎至七八成熟时 ， 滗去锅中猪油 ， 加入白脱油、辣酱油、酒、清汁 ， 略翻动一下 ， 起锅装盘 ， 浇上煎下来的原汁沙司 ， 旁边放些波浪土豆、焖黄瓜、炒刀豆即成 。上席时配1斗红酒沙司 。
清煎沙浪牛排的制作要诀：清汁一般用香菜段、葱丝、蒜未、精盐、料酒等调味品调和制成 。
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