炒花生米的做法（增肥食谱）
怎么做炒花生米好吃?学做炒花生米需要哪些食材?为您提供炒花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒花生米!
【炒花生米的做法（增肥食谱）】花生米的营养丰富，是日常做菜经常用到的 。尤其是是酥脆的花生米很受人喜欢，不管是下酒还是早餐搭配一碗粥，都是美味无比的 。今天要推荐的这个花生米非油炸，是炒出来的，油的含量低，慢慢焙出来的格外香 。掌握几个要点，炒出非常好吃的花生米来 。下面就来详细图文介绍吧......
原材料：
【主料】：花生米400克
【配料】：花生油少许、盐适量、白酒少许
准备好花生米
用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊
将洗干净的花生米控干水分
锅里放入少许花生油，先不开火
加入控干水分的花生米
开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀
不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟 。趁热加入少许白酒，翻均匀
出锅了，撒上盐
小贴士：
一：花生米一定要清洗；
二：水分要控干；
三：凉锅凉油凉花生；
四：趁热加入少许白酒，更加香更加脆；
五：最好用不沾锅，不停翻动；
六：要用小火 。
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