炸酱面韩式做法窍门 如何自制炸酱面韩式
1、将五花肉和所有食材分别切成小丁 ， 大葱切葱花 ， 因为用到的食材种类比较多 ， 所以每样少放一点就可以了 。
2、准备好韩国真味春酱 ， 这个酱就是炸酱面的精髓了 ， 因为它是由黑豆制成的 ， 所以看起来黑乎乎的 ， 但是口感却是稍微偏甜 ， 炸酱面的颜色虽然看起来很重 ， 但吃着却并不会觉得咸 。
【炸酱面韩式做法窍门 如何自制炸酱面韩式】3、锅中倒适量食用油烧热 ， 放入五花肉丁小火煸炒出油 ， 可以将五花肉炒至焦黄状 ， 这样吃起来也不会觉得腻了 。
4、接着放入各种蔬菜丁和葱花翻炒两分钟 ， 盛出备用 。
5、就锅中底油放入真味春酱小火炒香 ， 千万不要炒糊了哟！
6、再放入之前炒好的蔬菜和春酱一起炒匀 。
7、添入一大碗清水烧开 ， 然后改中小火炖煮 。
8、待蔬菜煮熟后放入一勺淀粉 。
9、来回翻炒至酱料变得粘稠关火即可 ， 另起一锅将面条煮熟后过凉水 。
10、把酱料拌到面条中就可以大快朵颐了 。
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