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祭灶节的来历 祭灶节的传说及习俗( 二 )


此外，不少地区灶王爷的神位是摆放一个牌子，牌子的左右两边印着“有德能司火，正气可达天”的对联，上头印着“火德”二字，中心部位印着 “定福灶君”四字 。总之，不同地区灶王爷的神祗牌略有不同，并不统一 。
灶王爷每年上天庭向玉帝禀报宅主一年的功过，宅主若是有罪，罪大的要减寿三百天，罪小的也要减寿一百天 。行善积德的人也是按这个标准增寿 。据道教书籍《太上感应篇》的记载：“司命随其轻重，夺其纪算 。”这个“司命”是指灶王，“纪算”是指人的寿元，“算”计作一百天，“纪”计作十二年 。惩罚是非常重的，绝不可等闲视之 。
读者知道了灶王爷的主要使命，是为玉帝来到凡间做“卧底”，察看凡间功罪，平时就应该慎独，宜多行善积德，“莫以善小而不为，莫以恶小而为之”，须知“举头三尺有神明” 。不然的话，灶王爷每年到天庭参您一本，寿命今年减一点，明年减一点，寿命就会在不知不觉中都被减去了 。虽然说民间有以糖果封口的绝招，可以击中灶王爷的死穴，但终究不及行善积德来得稳妥 。我想，时下假的东西这么多，万一糖果是假的，或者已经过了期，再或者灶王爷是清官，贿赂亦养不熟，封不住他那张嘴，那么岂不糟糕？诗曰：
玉帝重英豪，金言教尔曹;万般皆下策，唯有积德高！
祭灶文化
饮食
祭灶节，民间讲究吃饺子 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜 。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品 。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条 。
歌谣
晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三，打发老爷上了天;二十四，扫房子;二十五，蒸团子;二十六，割下肉;二十七，擦锡器;二十八，沤邋遢;二十九，洗脚手;三十日，门神、对联一齐贴” 。体现了时间紧迫和准备工作的紧张 。其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑 。再过五，六天，大年就来到 。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮 。五子登科乒乓响，起火升得比天高 。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理 。在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动 。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱 。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏 。腊月二十三后，家家户户要蒸花馍 。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型 。前者庄重，后者花梢 。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君 。“一家蒸花馍，四邻来帮忙” 。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品 。
对联
贴春联腊月二十三以后，家家户户都要写春联 。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全 。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言 。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”;土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”;财神联：“天上财源主，人间福禄神”;井神联：“井能通四海，家可达三江” 。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望 。如“ 五谷丰登，六畜兴旺”;“米面如山厚，油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等 。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等 。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠 。
腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发 。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法 。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚 。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚 。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽 。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚 。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语 。
祭灶节的习俗
祭灶
小年这天，也是民间祭灶的日子 。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚 。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料 。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上 。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了 。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有"接灶"、"接神"的仪式 。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗 。

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