养生常识 告诉你吃鸡蛋的六大误区( 二 )
整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一 ， 这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸 。
3、鸡蛋相对来说比较便宜
鸡蛋是人们生活中比较常见的食物 ， 它富含的蛋白质颇多 ， 并且相对于其他的高蛋白的食物而言 ， 例如牛肉和猪肉类的红色肉类的食物来说 ， 它是更便宜 ， 性价比更高的食物 。所以很多人都会选择吃鸡蛋来补充人体所需的蛋白 。
4、鸡蛋不会让你的胆固醇变高
虽然鸡蛋确实含有大量胆固醇 ， 但摄入胆固醇会影响血脂的陈旧理论已经被推翻了 ， 老年人不要吃多了 ， 那么老年人的老花眼吃什么食物好 。所以不用担心吃鸡蛋会增加心脏病的发病几率 。
5、鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力
在鸡蛋中发现的核心营养--胆碱 ， 具有促进大脑发育和工作的作用 。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力 ， 以及提高机敏性有关 。
6、鸡蛋可以保护你的视力
鸡蛋含有两种抗氧化剂--叶黄素与玉米黄质 ， 可以保护眼睛免受紫外线的伤害 。它们也与降低老年白内障发病率有关 。
鸡蛋治咳嗽
鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的 ， 它们起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。但是除此之外 ， 鸡蛋对咳嗽还有疗效 。下面来介绍一下鸡蛋治疗咳嗽四法吧 。
1、醋煎鸡蛋治咳嗽
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效 。做法是：取鸡蛋1个 ， 打在碗里搅匀 ， 米醋半勺放入炒锅 ， 用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒 ， 蛋熟后加适量白糖 ， 凉后即吃 。每天早晚各吃1个 。一般吃两次就可止咳 ， 重者3天可愈 。
2、姜煎鸡蛋止咳
取生姜一小块切碎 ， 鸡蛋一个 ， 香油少许 ， 像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中) 。煎熟后趁热吃下 ， 每日两次 ， 数日后咳嗽即愈 。此“药”好吃且疗效亦佳 ， 久咳不愈肺部无异常者可尝试 。
3、姜炒鸡蛋止咳
取生姜切丁或丝 ， 将鸡蛋打入碗内拌匀 ， 然后将少许油倒入锅中烧热 ， 再将姜丝放入油中过一下 ， 最后倒入鸡蛋炒熟 ， 趁热吃下 。吃的量可自己掌握 ， 晚上临睡前吃更好 。
4、白糖拌鸡蛋治咳嗽
患有慢性支气管炎的人 ， 伤风感冒后咳嗽易发作 ， 胸痛气促 ， 心烦不安 。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用 ， 效果很好 。方法如下：取鲜蛋一个 ， 磕在小碗内 ， 不要搅碎蛋黄、蛋白 ， 加入适量白糖和一匙植物油 ， 放锅中隔水蒸煮 ， 在晚上临睡前趁热一次吃完 。吃了2～3次咳嗽就可痊愈 。咳嗽顽固者可多吃几次 。
【养生常识 告诉你吃鸡蛋的六大误区】结语：鸡蛋已经是我们评价家庭中比较常见的食物 ， 看了小编为大家准备的文章 ， 你是不是已经了解了吃鸡蛋的好处了呢？你也对鸡蛋存在着误区有了正确的认识呢？如果鸡蛋吃不好的话 ， 是很伤害身体的 ， 所以正确的食用鸡蛋是很有必要的 。
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