正确选购有方法 卷心菜营养好
文章插图
卷心菜营养好 正确选购有方法
说到卷心菜 ， 是不是大家知道它却很少有人重视它呢？其实 ， 这种普通到不能再普通的常见食材营养价值可不低 ， 保健效果也非常好 ， 特别是在秋季 ， 常常吃它可是非常不错的选择 ， 那么在选购卷心菜的时候 ， 我们需要注意哪些问题吗？
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 ， 与牛肚、萝卜丝炖熟可治食欲不振、呃逆嗳气等症 ， 与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。需要注意的是 ， 由于其利湿通便 ， 故小便频数、大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃 。
卷心菜该如何挑选
首先看外观 ， 外表光滑、无虫眼、无伤疤的卷心菜比较好 。
其次看颜色 ， 颜色呈鲜绿色的卷心菜比较新鲜 ， 这种卷心菜营养也更好 。
再次看根部 ， 如果是淡绿色或者是偏白色 ， 说明卷心菜很新鲜 ， 如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了 ， 那说明时间比较长了 ， 不建议购买 。
最后试一试手感 ， 一般情况下 ， 相同大小的卷心菜 ， 分量重一些的比较好 ， 而且用手捏时 ， 如果感觉卷心菜捏不动 ， 很硬 ， 表明这种卷心菜很新鲜 。
需要提醒大家的是 ， 卷心菜如果不能马上吃完 ， 最好先切成两半 ， 用菜刀将其内部挖掉 ， 然后塞入厨房专用纸 ， 最后再将整个卷心菜用保鲜膜包好 ， 放入冰箱内冷藏 。
【正确选购有方法 卷心菜营养好】 食材的选购的正确与否 ， 不止与食材的味道有关系 ， 还与食材的安全和健康性有很大的关系 ， 那么关于卷心菜的选购方法 ， 大家记住了吗？
推荐阅读
- 网恋怎么和女生聊天 如何正确刷好感度
- 如何正确的撩妹?这些人居然这样撩妹
- 螃蟹的刷洗方法 清洗螃蟹的正确方法
- 正确跳绳法是什么呢？
- 喝牛奶上火怎么办？喝牛奶的正确方法
- 什么是情感绑架？如何正确应对情感绑架
- 白醋蜂蜜水正确喝法
- 怎么吃鸡蛋才正确？吃鸡蛋的方法
- 云闪付怎么刷公交车 这里有方法步骤
- 如何正确的对女生好？用错了方法只能当备胎