小姨妈蟹黄蟹肉酱的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做小姨妈蟹黄蟹肉酱好吃？需要哪些食材？小编为您提供小姨妈蟹黄蟹肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小姨妈蟹黄蟹肉酱 。
螃蟹很季节性，吃起来也不太方便……蟹黄酱，就是为了懒人吃货而准备
做小姨妈蟹黄蟹肉酱所需食材：螃蟹6只，小姨妈蟹黄蟹肉酱的做法步骤：
步骤1：螃蟹，蒸熟
步骤2：拆出蟹黄和蟹肉
步骤3：春蟹黄和蟹肉，同时准备好炒料：小葱、姜片、黄酒、糖、蚝油
步骤4：油烧开，有的比例和蟹肉蟹黄相当，放入小葱，至香味喷发后捞起 。倒入蟹黄和蟹肉，配和姜片慢慢翻炒，直到食材化开 。调味：一杯黄酒、一杯蚝油、冰糖视乎自己的口味 。
【小姨妈蟹黄蟹肉酱的做法（学龄期儿童食谱）】
步骤5：冰糖溶化后可以关火，放凉后放冰箱，一到两个月随时品尝滋味 。
步骤6：加热后，拌饭、拌面、炒菜，都是极佳的
温馨提示：蟹黄酱，一定要热吃，加点蟹醋，滋味更佳
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