自己做茶叶蛋的做法(产妇菜谱)
怎么做自己做茶叶蛋简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗自己做茶叶蛋 。
茶叶蛋,可谓是一款传统美食,在车站码头、街头巷尾,到处都能找到它的踪影 。用茴香桂皮茶叶烧的茶叶蛋,确实是奇香无比,令人欲罢不能 。今天做时,山里房子的、住较远的北方邻居关门午休时,都能闻到香味儿 。刚才去种树莓、种无花果、种菜前,接连吃了二个,味道真的好 。特别喜欢那冰裂状的花纹,太美啦!自己好像已有好多年没做茶叶蛋了,真是奇怪,这么好的美食,这些年居然没怎么做过 。茶叶蛋,既快手,又好吃,所以想写个豆果菜谱,分享给大家 。
做自己做茶叶蛋需要什么材料鸡蛋10个,老抽少许,生抽少许,盐少许,八角茴香1个,桂皮1小片,小茴香少许,清水2锅
自己做茶叶蛋怎么做好吃又简单
做法分解1:用餐巾纸将鸡蛋清洗干净,加水煮熟(加点盐,防煮碎) 。
做法分解2:煮熟后,轻敲几下,将蛋壳敲碎 。
做法分解3:锅中放清水,没过鸡蛋,放老抽、生抽、盐、茴香、桂皮,煮 。
做法分解4:准备一块纱布,放少许红茶(纱布上次做豆沙用过一次,想偷懒,没去剪新纱布) 。
做法分解5:做成红茶包 。
做法分解6:一起煮 。
做法分解7:还加了点小茴香,增香 。
做法分解8:煮煮煮 。。。
做法分解9:看上色不够,又加了点老抽,煮煮煮 。。。
做法分解10:小火煮约四十分钟,关火 。
做法分解11:就这样浸着,浸二、三个小时,会更入味 。
【自己做茶叶蛋的做法(产妇菜谱)】
做法分解12:拍拍拍 。。。
做法分解13:选好首页图,一切搞定!
自己做茶叶蛋的做法窍门如没红茶,也可以用绿茶 。。
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