荷包的做法(孕妇菜谱)
怎么做荷包好吃?需要哪些食材?小编提供荷包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的荷包 。
分类:家常菜,快手菜,孕妇,产妇,儿童,老人,早餐
使用的厨具:炒锅
口味:咸鲜,工艺:炸,耗时:数小时,难度:简单
这是河北的一种吃法吧,记得阿姨家总做这个东西,油饼和荷包蛋的结合升级版!
做荷包所需食材:主料:面粉适量,鸡蛋适量
辅料:盐适量,玉米油适量,酵母适量,温水适量
荷包的家常做法,最正宗的荷包怎么做好吃
一、面粉,加入一个鸡蛋,加入3g酵母,适量的盐,适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜开始发面,直到面发到两倍大,变得很软 。
二、锅内放入少半锅油,手上沾一点凉油,案板上涂抹一层油,切一小块面团,用手按成片 。
三、油热,放入油锅,用筷子不停的轻戳面团 。
四、直到面团鼓起来,微微金黄色 。
【荷包的做法(孕妇菜谱)】五、捞出来,用小刀在面饼的一边竖着割开,形成一个口袋的形状 。
六、在口袋里打入一个整鸡蛋再放入锅内继续炸,关中小火 。
七、喜欢吃溏心,就少炸一会,喜欢吃全熟就多炸一会 。就可以出锅啦,趁热吃,很香 。
八、炸油条,油饼,都可以呀!
做荷包的小窍门:面粉里根据个人口味放盐
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