黄瓜烧鸡肉的做法 黄瓜有什么功效与作用
黄瓜是生活中极易见到的厨房食材，黄瓜可生食亦可熟食，黄瓜与许多食材可碰撞出不同美味佳肴，黄瓜烧鸡肉就是其中一种，那么黄瓜烧鸡肉的做法是什么呢?黄瓜有什么功效与作用?
食材用料
黄瓜2根 肉少许
盐少许 油少许 料酒少许 淀粉少许 鸡精少许
黄瓜烧鸡肉的做法
1.黄瓜削皮
2.削皮洗净切成薄片
3.鸡肉冷水解冻
4.鸡肉放盆里备用
5.洗净放案板上切成薄片
6.切成薄片备用，放料酒，盐，鸡精，水淀粉腌半小时
【黄瓜烧鸡肉的做法 黄瓜有什么功效与作用】7.葱切成末
8.锅里放油烧热
9.油热放鸡肉滑炒片刻10.再放黄瓜大火快炒
11.出锅盛盘开吃
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黄瓜烧鸡肉的做法 黄瓜有什么功效与作用（图片源于摄图网）
黄瓜有什么功效与作用
顺发亮甲
发质不太好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实 。
美容护肤
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果 。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老 。
清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新 。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用 。
排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石 。
醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉 。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒 。
补充维生素
黄瓜中含有大量的维生素，比如B族维生素、维生素C等 。吃它可以及时的补充人体所需的维生素，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好 。
预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病 。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇 。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压 。
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