花样寿司蛋卷寿司的做法（西餐面点）
日本家庭常会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单， 并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类 。当然，卷米饭的材料也可以更换的呢！卷寿司，不仅仅可以用紫菜、海苔来卷，还可以用鸡蛋来卷呢！以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此 。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现 。
花样寿司蛋卷寿司的主料：米饭(适量)鸡蛋(2个)花样寿司蛋卷寿司的调料：胡萝卜(适量)黄瓜(适量)火腿肠(适量)大根条(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)寿司醋(适量)做花样寿司蛋卷寿司所需厨具：无
花样寿司蛋卷寿司的做法图解步骤
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀 。
2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条 。
3.胡萝卜切条，开水煮软 。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条 。
4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼 。晾凉备用 。
5.取一个寿司帘，放保鲜膜 。
6.将蛋饼铺好 。
7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙 。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀 。
8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条 。
9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜 。
10.全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟 。
11.将保鲜膜揭掉，切片即可 。
小窍门：1.煎外包蛋饼皮的时候最好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭 。
2.煎蛋饼的时候要小火 。
【花样寿司蛋卷寿司的做法（西餐面点）】
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