黄金酥 鹹蛋黄酥饼的做法（糕点小吃）
怎么做黄金酥 鹹蛋黄酥饼好吃？学做黄金酥 鹹蛋黄酥饼需要哪些食材？为您提供黄金酥 鹹蛋黄酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄金酥 鹹蛋黄酥饼 。
做黄金酥 鹹蛋黄酥饼所需食材：【黄金酥 鹹蛋黄酥饼的做法（糕点小吃）】中筋麵粉200g，牛油120g，冰水65g，鹹蛋黄3个，盐少许
黄金酥 鹹蛋黄酥饼的做法图解：
1、中筋麵粉过筛 。
2、牛油在雪柜拿出来，不要解冻 。
3、牛油放入麵粉，压烂，跟麵粉混合 。成碎粉状 。
4、加冰水，搅拌均匀，搓成麵团 。
5、放雪柜，最少雪30分钟 。（夏天或需更长时间）
6、拿出麵团，檊平 。摺3折，摺叠起 。包保鲜纸，再雪20分钟 。（摺第一次）
7、再拿出麵团，檊平 。再摺3折，摺叠起 。包保鲜纸，再雪20分钟 。（摺第二次）
8、拿出麵团，檊平 。摺4折，左右向中间摺入，再对摺 。摺叠起 。包保鲜纸，再雪一小时或以上（可过夜） 。（摺第三次）
9、鹹蛋黄放入预热180度焗炉焗10分钟 。压醉，加牛
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