夏日爽口菜糖醋苦菊的做法（素食菜谱）
怎么做夏日爽口菜糖醋苦菊好吃？学做夏日爽口菜糖醋苦菊需要哪些食材？为您提供夏日爽口菜糖醋苦菊的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的夏日爽口菜糖醋苦菊 。
夏日爽口菜糖醋苦菊的主料：苦菊(250克)夏日爽口菜糖醋苦菊的调料：蒜瓣(5个)熟白芝麻(适量)花生油(半勺)淀粉(小半勺)做夏日爽口菜糖醋苦菊所需厨具：【夏日爽口菜糖醋苦菊的做法（素食菜谱）】炒锅
夏日爽口菜糖醋苦菊的做法图解步骤
1.苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味 。
2.苦菊捞出沥水，分成长段待用 。
3.蒜拍松切末 。
4.蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少 。
5.锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用 。
6.倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火 。
7.烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀 。
8.淋香油，撒白芝麻 。
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