萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常
【萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常】冬季是食用萝卜的好时节 ， 那么萝卜除了煮汤之外还有什么其他做法呢?萝卜怎么做好吃又简单?以下是萝卜的做法大全 ， 一起了解一下 。
萝卜利脾胃 ， 益中气 ， 是厨房之中值得称道的好食材 ， 以下萝卜的做法大全安排上了 。
萝卜的做法大全家常
白萝卜炒粉丝
材料：白萝卜半个 ， 绿豆粉丝1把 ， 蒜 ， 姜 ， 生抽 ， 青辣椒 ， 香菜 ， 白糖
做法
1、白萝卜去皮 ， 切丝备用 。
2、绿豆细粉丝 ， 放入热水里泡软 ， 淋干水备用 。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热 ， 倒入油 ， 然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄 ， 倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软 。
5、加入适量盐拌匀 。
6、锅里再次放入油 ， 烧热了 ， 倒入泡过的粉丝快速炒 ， 倒入生抽和一勺白糖 。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝 ， 用筷子把菜拌匀 ， 撒入香菜即可 。
文章插图
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萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常（图片源于摄图网）
溜炒白萝卜
材料主料：白萝卜450克
辅料：鸡蛋120克 ， 木耳(干)40克 ， 调料：花生油30克 ， 淀粉(豌豆)4克 ， 白砂糖8克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 盐2克 ， 味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用 。
2、鸡蛋打散 ， 加水淀粉搅成糊状 ， 与萝卜片拌匀 ， 加入沸水锅中氽一下捞出 。
3、花生油倒入炒锅中烧热 ， 放入萝卜翻炒 ， 再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精 ， 炒拌均匀即可 。
红烧萝卜
材料：白萝卜 ， 花椒油 ， 酱油 ， 盐 ， 绍酒 ， 味精 ， 糖 ， 葱末 ， 姜末
做法
1.将萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成中块 ， 用开水煮熟捞出 ， 沥干水分待用 。
2.炒锅中倒入2汤匙油 ， 旺火加热 ， 爆香葱末、姜末 ， 将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中 ，
3.烧开后 ， 改用文火烧至汤汁剩下一半时 ， 加水淀粉、味精 ， 淋入花椒油炒匀出锅即成 。
萝卜丝饼
材料主料：萝卜半根 ， 面粉5大勺
配料：盐巴少许 ， 味精少许 ， 葵花子油适量 ， 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮 ， 刨丝 。
2、将面粉直接和在萝卜丝里 。
3、加盐巴和味精(味精也可以不放) ， 记着千万别放水 。
4、将面粉和萝卜丝和匀 。
5、锅烧热 ， 放适量油 ， 待有了热度 ， 就可以用筷子 ， 随意夹出一撮萝卜丝 ， 放进煎锅 ， 文火慢煎 。
6、一定要有耐心 ， 待一面成型 ， 有点焦的感觉 ， 就用铲子轻轻翻面 ， 再继续煎 。
7、两面焦黄 ， 即可装盘 ， 沾辣酱油或者醋吃 。来一碗白米稀粥 ， 不失为一顿美味早餐 。
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