炎热夏季冬瓜茶帮你解暑
文章插图
炎热夏季冬瓜茶帮你解暑
炎热夏季冬瓜茶帮你解暑
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料 。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮 。不过，据老台湾人介绍，冬瓜茶每个年代的口味不同，煮法也不同 。最早年代的是无糖的冬瓜茶，现在逐渐衍生出很多新的口味——香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味 。
冬瓜原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究 。采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是现代生活理想的健康饮品 。
黑糖冬瓜茶的做法
材料：带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克 。
做法：1、买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里 。
2、加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟 。
3、开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净（中途要不断搅拌以防粘锅） 。
4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火 。
5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来 。
【炎热夏季冬瓜茶帮你解暑】 6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦 。
推荐阅读
- 夏季这样防晒让你晒不黑 很多美眉最烦恼的事莫过于如何防晒了
- 夏季二伏吃什么食物好？夏季吃什么食物可以消暑？
- 北方立秋吃什么？
- 跑步多少减肥比较好？
- 夏季“水果病” 妈妈和孩子都应该提防
- 夏季减肥的禁忌有哪些？夏季减肥有什么禁忌事项？
- 夏季养生 饮食清淡衣衫常洗
- 夏季养生 五谷养生方的妙用
- 夏季养生 6个常识帮你健康度夏
- 夏季养生小常识 夏天泡脚有6大禁忌