冬天吃什么样的食物？冬季食物怎么选择？
冬季也是需要注意养胃的，在冬季大多数人喜欢吃比较营养的食物，而吃得比较油腻，其实这样只会增加对器官的负荷，在冬季应该注意健康的饮食原则 。冬季饮食主要的是滋补和暖身，这时可以选择一些养胃的食物，那么，冬天吃什么样的食物？冬季食物怎么选择？
1、冬季食物怎么选择
一、要有保温功能 。即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物 。
二、要有御寒功能 。冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要 。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物 。
三、要有防燥功能 。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素十分必要，尤其是主要存在于新鲜蔬菜和水果中的维生素C 。事实也证明，对于都市白领来说，冬季进补不仅能调养身体，还能增强体质，以更好的状态投入到紧张的工作中 。
2、冬季吃什么好
(1)南瓜
南瓜有排毒护胃的功效 。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
(2)胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃 。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 。
(3)甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用 。
(4)菠菜
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便 。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸 。
(5)红薯
红薯具有养胃去积的功效 。红薯性平，味甘，补脾益气 。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏 。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致 。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用 。
3、冬季饮食养生注意
1、冬季吃些冷饮，旨在消“火” 。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受 。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食 。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等 。
2、冬天适当吃点凉菜 。
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部 。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康 。
3、冬季可常喝凉开水 。
若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效 。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞 。
【冬天吃什么样的食物？冬季食物怎么选择？】
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