青瓜花生拌鸡丝的做法（凉菜菜谱）
怎么做青瓜花生拌鸡丝好吃?学做青瓜花生拌鸡丝需要哪些食材?为您提供青瓜花生拌鸡丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青瓜花生拌鸡丝!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
青瓜花生拌鸡丝的简介：现在天气很热，这几天都没啥胃口，不想吃太过油腻的东西，还是来点清淡的菜肴比较舒服，这个鸡肉丝加入青瓜和花生清新中还带花生香脆，清爽可口，也是很适合下酒的一道菜，当中花生就已经是很普遍的下酒菜之一，所以下酒菜怎么能没有花生呢？这青瓜我是去皮的，因为担心洗不干净，所以干脆去皮了，这样感觉卫生一些！
青瓜花生拌鸡丝的食材：主料：鸡肉200g辅料：油适量盐适量花生30g青瓜50g青瓜花生拌鸡丝的做法图解步骤：
1.炒好的花生加入糖、盐拌匀备用
2.青瓜切丝备用
3.鸡肉洗干净
4.水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟，关火后焖15分钟再开盖
5.蒸好的鸡肉
6.放凉后撕成鸡丝
7.鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀
8.再加入花生和青瓜拌匀
9.还可以做一个葱丝酱油，锅里烧热油，加入葱丝煸炒，再加入生抽关火即可，做好的酱汁倒在碗中
10.拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油，也可以沾着吃
小贴士：1、炒好的花生加入少量的糖和盐拌匀更香
2、调料根据自己喜欢的口味可以加入辣酱、鸡粉、陈醋等
【青瓜花生拌鸡丝的做法（凉菜菜谱）】
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