香菇鸡肉汉堡的做法（生菜）
【香菇鸡肉汉堡的做法（生菜）】本食谱来自18LS28xgl零落老师分享的香菇鸡肉汉堡的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级)，适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
怎么做香菇鸡肉汉堡好吃？学做香菇鸡肉汉堡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇鸡肉汉堡 。
学生时代我隔三差五就想去快餐店吃汉堡~~~其实不止是汉堡，快餐店里的所有事物我都喜欢~~像薯条，鸡米花，吮指鸡块等等~都是我的大爱~~但后来自己下厨后，就几乎不去快餐店了~~自己的胃还是得养好~~戒了几年的汉堡，突然又想吃了~~~那就自己DIY个【香菇鸡肉汉堡】吧~~~既解了馋，又美味营养~~O(∩_∩)O ~
做香菇鸡肉汉堡所需食材：主料：香菇6个，鸡胸肉0.5个，生菜叶2片
辅料：姜片2片，植物油5g，盐0.8小勺，料酒0.4小勺，黑胡椒粉1小勺，蚝油0.3小勺，生抽0.3小勺，香油2滴，肉馅调料汁0.3小勺
香菇鸡肉汉堡的做法步骤：1. 备好食材：香菇去蒂洗净，稍稍挤干水分备用；生菜叶洗净后，用纯净水浸泡片刻，捞出沥干水分备用；鸡胸肉洗净，图片上我准备了两块鸡胸肉，但实际上只用了0.5块；因为肉太少，料理机不好操作；
2. 鸡胸肉，姜片切丁；
3. 用料理机搅打成肉糜；
4. 肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，搅拌均匀后，腌制片刻；
5. 香菇里也调入适量盐，黑胡椒粉，腌制片刻；
6. 将肉馅搓成均匀大小的丸子；
7. 电饼铛烤盘上刷上适量植物油，预热；
8. 放入肉丸子，按扁，煎至两面微黄；
9. 再放入香菇，煎熟；
10. 将煎熟的香菇，肉饼同生菜组合起来，【香菇鸡肉汉堡】就做好了 。
温馨提示：1、香菇6个，鸡胸肉实际上只用了0.5个；但因为要用到料理机绞肉，所以我多准备了些肉末另做它用；这个分量比较少，只能做3个【汉堡】，大家可按需求增加分量；2、鸡胸肉可以换成猪里脊肉等；
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