春天回暖 防止吃羊肉补过头(水果食疗)

2月4日是立春 。作为春节后的第一个节气 ,  “立”是开始 , 揭开了春天的序幕 , 万物都在等待复苏 。白天渐长 , 太阳暖和多了 。此时阳气上升 , 万物萌生 , 人体新陈代谢旺盛 , 此时适当的调摄能使春阳之气宣达 。吃多羊肉则容易补过头 。
立春一过 , 天气回暖 , 热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车” , 稍不留神就有可能补过了头 。确实 , 羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损 , 是一种优良的温补强壮剂 。冬季常吃 , 不仅可以增加人体热量、抵御寒冷 , 还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化 , 起到抗衰老的作用 。但是 , 进入正月 , 特别是立春以后 , 羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了 , 否则会对身体不利 。
宋代张君房《云笈七签》就指出 , “春气温 , 宜食麦以凉之 , 禁吃热物 。”而羊肉正是“热物”的代表 , 多吃很可能会上火 , 导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状 。当然 , 也不是说一点羊肉也不能吃 , 偶尔吃一点没什么大碍 , 如果吃羊肉时能配点萝卜 , 会减少羊肉的这种燥热 。
享受“生发”好食物 春天人体各组织器官功能活跃 , 需要大量的营养物质 , 供给机体活动和生长发育的需要 。饮食则应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则 。可以多吃点豆芽、豆子类的食物 , 或者韭菜、青菜、香椿头、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等食物 。由于春季气候开始转暖 , 风干物燥 , 应多吃些多汁蔬果 , 如西红柿、萝卜等 , 也能为人体补充水分 。
【春天回暖 防止吃羊肉补过头(水果食疗)】三点注意:别早脱吃清淡怒伤肝 由于春季气候变化较大 , 天气乍寒乍暖 , 人体对寒邪的抵抗能力有所减弱 , 所以 , 初春时节不宜太早脱去棉服 , 年老体弱者更要逐渐减衣 。春季养生要顺应春天阳气生发 , 万物始生的特点 , 注意保护阳气 , 着眼于一个“生”字 。这个时节要少吃刺激性强和不好消化的食物如糯米、面团等 , 而应吃清淡温和和扶助正气、补益元气的食物 。还有一个值得注意的地方 , 按自然界属性 , 春属木 , 与肝相应 , 肝的生理特点主疏泄 , 发怒会伤害肝脏 。食品应选择那些颜色更为朴素的产品 。

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