番茄豆腐鱼丸汤能健脾益胃吗？
【番茄豆腐鱼丸汤能健脾益胃吗？】【材料与用量】
鱼肉250克,蕃茄250克,豆腐2件、发菜1撮、葱1根.
【作用与功效】
清润生津.
平素阴亏,胃津不足,热病伤,症见咽干,口渴多饮,不思饮食;或暑热烦渴等.
【制作方法】
(1)蕃茄洗净,切块;豆腐1件切4块;发菜洗净,沥干水,切短;葱洗净,切葱花.
(2)鱼肉洗净,沥干水后剁烂,调味加入菜及适量水,搅至起胶,放人葱花搅匀,做成鱼丸.
(3)把豆腐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,放人蕃茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,调味供用.
【注意】
平素胃寒、胃酸过多者不宜用本汤.
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