熟肉酱可搭配什么葡萄酒?

【熟肉酱可搭配什么葡萄酒?】熟肉酱是法国的传统美食,是一种外表呈纤维状的肉酱 。常见的熟肉酱是以猪肉作为原材料,经长时间炖煮后手工或者机器压碎,加入调料调味制成 。食用时一般是将肉酱涂抹在面包片上,做成三明治等 。熟肉酱可以尝试搭配苏玳甜白,肉酱的质朴田园风味与苏玳华美的口感恰好形成美妙的反差,而与更加脆爽的阿斯提可(Assyrtiko)和阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒也能搭配出令人称赞的效果 。

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