葱油手撕鸡怎么做？ _怎么做

鲜嫩美味的手撕鸡搭配独家调制的葱油是妥妥的下饭神器，那么葱油手撕鸡怎么做呢?葱油手撕鸡的做法如下：

食材明细

【葱油手撕鸡怎么做？】主料

鸡腿3个花椒5颗大蒜3瓣生姜一块小葱一把洋葱一个泡椒一个

辅料

生抽半匙蚝油少许白糖少许色拉油3匙白芝麻一匙

文章插图
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葱油手撕鸡怎么做葱油手撕鸡的做法（图片源于摄图网）

葱油手撕鸡的做法

1、超市买来新鲜的肉鸡腿。我们用清水浸泡解冻。外面买的冷冻话一定要用水解冻。洗一会儿，洗干净。

2、把鸡腿放进锅中，加入姜葱节。适量的料酒以及八角。开大火把它煮至完全熟透。入事先冻好的冰水里面过凉备用。

3、现在我们来制作葱油，首先生抽，蚝油，白糖，均匀搅拌。

4、注入色拉油，放入小葱段。花椒，洋葱。姜蒜。开大火炸出香味儿。

5、把里面的配料取出来不用。一定要取干净，哦不然一会影响颜色和口感。

6、过完凉的鸡腿，用手撕成块。装入盘中，上面放上切好的。泡椒小葱段。

7、把做好的葱油淋在这个生抽的碗里。趁热撒上白芝麻，均匀搅拌。

8、把做好的葱油淋在撕好的的鸡腿儿上。

葱油手撕鸡怎么做？