艾叶粑粑的做法（年夜饭）
怎么做艾叶粑粑好吃？学做艾叶粑粑需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的艾叶粑粑 。
本食谱来自【过程入口】老师分享的艾叶粑粑的做法，所属分类：小吃、下午茶、年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
清明时节雨纷纷，艾叶很嫩很新鲜，出去踏青的同时摘到很多艾叶，每年的这个季节都会吃到好吃的艾叶粑粑，今年自己第一次做，非常的成功 。
做艾叶粑粑所需食材：主料：新鲜艾叶500g，糯米粉500g，白糖100g，芝麻粉30g，花生30g
辅料：猪油10ml
艾叶粑粑的做法步骤：1. 新鲜的艾叶清洗干净
2. 烧一锅水开了放艾叶进去煮，待叶子用手捏着会软了马上捞起来过冷水 。
3. 挤干水分，用到切成末 。
4. 糯米加入融化的糖水先揉成面团，加入艾叶一起揉均匀
5. 一起揉到不粘手就可以了
6. 准备好芝麻粉和花生粉白糖猪油一起混合均匀，包像包包子一样包起来，包好后用点油在艾叶粑粑表面抹一层食用油防止粘连，最后底下垫层油纸入锅大火蒸十分钟
7. 出锅晾凉就可以闻到艾叶的清香了 。
温馨提示：煮艾叶时放点小苏打，这样叶子不会黄 。
【艾叶粑粑的做法（年夜饭）】
大家在烹饪艾叶粑粑的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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