滋味鸡脚的做法（卤酱菜）
【滋味鸡脚的做法（卤酱菜）】怎么做滋味鸡脚好吃？学做滋味鸡脚需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的滋味鸡脚 。
本食谱来自【MONICA食尚煮易】老师分享的滋味鸡脚的做法，所属分类：禽类、下酒菜，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
世界杯期间，好多朋友为了看球赛而准备了啤酒喝零食，这款滋味鸡脚推荐给大家当做夜宵或搭配啤酒也是绝妙的，而且做法超简单哦~~爱啃鸡脚的吃货们可以试试哟~~~
做滋味鸡脚所需食材：主料：鸡脚400克，葱3根
辅料：料酒3汤匙，冰糖5粒，生抽3汤匙，老抽2汤匙，鸡粉少许，盐1勺，清水小半碗
滋味鸡脚的做法步骤：1. 用剪刀剪去鸡脚指甲，洗净 。锅里放水加一勺盐烧开，倒下鸡脚焯水2分钟左右 。
2. 捞起用凉水冲洗干净，沥干 。
3. 砂锅里放下洗净的葱头至葱梗部分 。
4. 倒下生抽、老抽、料酒、放进冰糖、鸡粉、少许盐、加上小半碗清水 。
5. 把焯好水的鸡脚逐个放下 。
6. 用筷子整理均匀，汤汁刚刚浸泡鸡脚一半就行可以了 。
7. 遮上盖子，大火煮开后调成小火焖煮10分钟左右，开盖用筷子把鸡脚翻面后继续小火焖煮10分钟 。
8. 盛起，剩余的汤汁淋在上面即可开动 。
温馨提示：自己在家做必须要剪掉鸡脚的指甲再烹调，卫生之余也增加食欲 。鸡脚焯水时也可以放几片生姜，刚好家里的生姜用完了所以没放 。也可以放一片陈皮一起焯水 。
大家在烹饪滋味鸡脚的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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