酸笋烧罗非鱼的做法（增肥食谱）
怎么做酸笋烧罗非鱼好吃?学做酸笋烧罗非鱼需要哪些食材?为您提供酸笋烧罗非鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸笋烧罗非鱼!
【酸笋烧罗非鱼的做法（增肥食谱）】
酸笋是把新鲜竹笋切成丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变酸，就可以做调味品了 。我买的是放剁椒一起腌的傣味酸笋，这种酸笋用来炒肉、烧鱼最好吃 。
材料：罗非鱼一条300克，傣味酸笋100克，油、盐、 姜、小米辣、白酒、生抽、老抽、味精 。
1、罗非鱼处理干净后在鱼身上斜划几刀然后放入白酒、盐、姜片抹匀后腌制十分钟 。
2、切一些小米辣和姜片备用，准备一些傣味酸笋（忘了拍照） 。
3、炒锅倒油烧热，放入腌好的鱼两面煎黄后捞出 。
4、锅底留少许油，放入姜片和小米辣炒香 。
5、放入傣味酸笋翻炒一会倒入一碗水煮沸 。
6、放入一匙生抽、老抽和少量盐、味精调味 。
7、放入煎好的罗非鱼烧至收汁 。
8、烧鱼的时候要给鱼翻一次身，再鱼肉均匀入味 。收汁后即可装盘食用 。
小提示：如果用普通酸笋烧鱼，一定要放一些剁椒和酸笋一起炒至入味再放水煮沸烧鱼，这样烧出来的酸笋鱼才够味 。
推荐阅读
- 喝醋了体检能合格吗？吃烧烤后要几天才能体检？
- 酸菜怎么做 怎么腌制酸菜
- 栗子烧鸡腿的做法（小儿营养不良食谱）
- 土豆烧牛肉的做法（小儿营养不良食谱）
- 土豆烧鸡翅的做法（小儿营养不良食谱）
- 红烧牛腩面的做法 怎么做红烧牛腩面
- 发烧吃什么食物？感冒发烧吃什么食物好？
- 如何做出色泽亮丽、口感香糯的红烧肉？
- 酸笋鸡皮汤的做法
- 婴儿发烧如何护理 这样降烧效果好