卷煎怎么做 好吃的卷煎可以这样做
1、将葱姜剁入肉中拌匀 ， 然后放入盐 ， 味极鲜调味 ， 然后摊鸡蛋饼 。
2、将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上 ， 抹到鸡蛋饼的一半即可 ， 然后从底部卷起 ， 上锅蒸大约40分钟即可出锅 。
3、肉馅倒入蒜末 ， 放入调味料搅拌均匀 ， 将腌制好的肉馅铺在千张上 ， 撒上葱花 ， 上锅蒸20分钟即可 。
4、葱姜切末放入肉馅中 ， 加盐 ， 生抽 ， 少许淀粉 ， 料酒 ， 一个蛋清和花椒水 。
5、顺一个方向搅到上劲 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 加入淀粉 。
【卷煎怎么做 好吃的卷煎可以这样做】6、锅内倒油 ， 倒入蛋液快速旋转 ， 摊成蛋皮 ， 铺在案板上 ， 将肉馅平铺在上边后卷起 ， 上提蒸20分钟即可 。
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