黄焖鸡家庭版的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做黄焖鸡家庭版好吃？需要哪些食材？小编为您提供黄焖鸡家庭版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖鸡家庭版 。
黄焖鸡可以说是一道人气十足旺的国名菜了，气势直逼沙县小吃！一份18块钱的样子，一碗黄焖鸡配上一碗饭，可以在选择鸡肉里面加金针菇、豆腐、青菜等等，但是现在偷工减料的黄焖鸡比比皆是，以前外卖送来满满的都是鸡肉，现在却全是配料，鸡不见得有几块！算了，还是自己做比较省心，鲜嫩美味与的鸡肉与自己爱吃的配菜炖一起，在饭里淋上黄焖鸡浓浓行的汤汁，一整碗饭直接下肚，喜欢吃辣的在多加点辣椒，吃起来更是爽上天！
做黄焖鸡家庭版所需食材：鸡腿2根，土豆一个，青椒红椒各半个，生抽适量，老抽适量，料酒1勺，生姜两片，香菇8朵，干辣椒2个，盐两小勺
黄焖鸡家庭版的做法步骤：
步骤1：1、准备好以上食材
步骤2：2、我们把干香菇提前洗净加水泡开
步骤3：3、把鸡腿肉剁成小块
【黄焖鸡家庭版的做法（学龄期儿童食谱）】
步骤4：3、把青红椒、土豆、大葱等配料切好，土豆可以滚刀块?自己喜欢的配料都可以加进去
步骤5：4、把泡好的蘑菇对半切开
步骤6：5、冷锅倒少许油，转小火至出现油纹
步骤7：6、下姜片、大葱炒香
步骤8：7、把切好的鸡腿肉下锅煸炒
步骤9：8、倒入适量料酒
步骤10：9、倒入适量生抽
步骤11：10、倒入适量老抽，翻炒均匀
步骤12：11、加入一小勺耗油，开中小火
步骤13：12、加入泡发好的香菇
步骤14：13、加入土豆，翻炒均匀
步骤15：14、加入适量辣椒
步骤16：15、加入刚好没过鸡肉的水
步骤17：16、大火烧开，中小火焖10分钟左右
步骤18：17、当水快干的时候，加入青椒红椒胡萝卜等自己喜欢易熟的配料
步骤19：18、中大火快速翻炒，加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅
步骤20：秒杀餐馆的黄焖鸡做起来也并没有想象中的那么复杂，而且吃起来鸡肉更鲜嫩，味道跟店里毫无差别甚至更上一层楼
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