米饭和面包究竟哪个更减肥
面包的原材料主要是面粉 ， 而面粉的热量大约是每100克含366大卡 。那跟白米相比又有哪些区别呢？米饭和面包究竟哪个更减肥？最大的区别就是面粉含有的膳食纤维是白米的5倍 ， 每100克约含2.5克 。除此之外 ， 对于减肥者来说 ， 面包和白米并不存在易胖易瘦的决定性差别 。
面包与减肥的关系
一般 ， 面包只是作为副材料 ， 再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材 ， 制作成各色各样面包食品 ， 并在市面上售卖 。
如果加上这些额外的食材 ， 原本的面包热量也随之增加 ， 而且根据不同的种类 ， 加入的糖分和油脂也各不相同 ， 例如：
切片面包 264kcal 面包卷 316kcal
法式面包 279kcal 牛角面包 448kcal
黑麦面包（50%） 264kcal 英式松饼 228kcal
如果你同时吃两种或以上的面包 ， 卡路里也会叠加 ， 或是涂抹点牛油、果酱 ， 搭配着牛奶、咖啡等饮品一同进食 ， 这一顿面包餐中 ， 整体的热量可不能小看呢！一些比较花俏的面包食品 ， 吃2个再搭配饮料 ， 一顿就超过1000大卡 ， 简直就能跟两顿正餐匹敌！特别是求方便 ， 在便利店随手买的面包食品 ， 卡路里会更高 ， 在吃之前真的要好好留神哦！
米饭与减肥的关系
看完面包的分析之后 ， 我们接着来了解米饭与减肥的关系 。
白米每100克含356大卡的热量 ， 跟面包不相上下 。不过这是按白米还没煮之前的状态来计算 ， 白米煮熟后的重量是未煮的2.1倍 ， 因为还要加上水的重量 。也就是说 ， 煮100克的米饭 ， 需要用到47克的白米 ， 而水是不含热量 ， 那么100克的米饭所含的热量就是168大卡了 。
不过 ， 每个人吃的米饭分量都不同 ， 碗大碗小也存在差异 ， 而且米饭经常被用作料理的食材 ， 那我们在吃的时候到底摄入了多少热量呢？一起来看一下吧：
普通饭碗（150g） 222kcal 饭团（100g） 168kcal
盖饭大碗（260g） 434kcal 寿司（20g） 34kcal
便当盒（250g） 420kcal 碟饭（220g） 367kcal
比起面包 ， 看样子米饭对应的卡路里摄入量能让你更好地掌握 。比如寿司 ， 吃8件寿司就相当于1个人的米饭分量 ， 也不用算得很苦恼 。
米饭本身没有什么味道 ， 一般是作为主食 ， 搭配其他菜肴 ， 可以说是我们日常生活中最常见的食物了 ， 稍稍用水煮熟 ， 做起来也很便利 。
如果你觉得要每顿都煮饭很麻烦 ， 其实市面上也有很多用米饭做成的即食食品 ， 其中最方便的就是饭团了 ， 在超市便利店也有售 。不过 ， 你需要注意的是饭团中米饭以外的配料 ， 根据配料的不同 ， 整个饭团的热量也存在差异 ， 甚至有些饭团中加了蛋黄酱、沙拉酱等调味料 ， 其热量可能会比鸡肉还高 ， 需要多加留心哦！
那到底减肥的时候吃什么好呢？面包？还是米饭？上面已经为大家详细介绍面包和米饭各自的一些情况 ， 下面我们再来深入地说明到底米饭和面包究竟哪个更减肥 。
饱腹感 ， 米饭更优胜！
不少人都避免进食碳水化合物 ， 取而代之是通过吃一些其他食品来充饥 。但实际上 ， 饱腹感是根据血糖值来变化的 ， 脑部的感知也同样 。如果不吃主食 ， 吃些肉菜 ， 最后肚子饿了吃个蛋糕什么的 ， 看似能填饱肚子 ， 但实际上这样一顿的热量已经远远超出了 。
其实吃主食 ， 分量也不多 ， 却能换来满足的饱腹感 。其中小编觉得米饭比面包更好 ， 虽然碳水化合物都会令血糖值上升 ， 但由于米饭和面包的精制度不同 ， 米饭能减缓血糖值的上升速度 ， 并维持长时间的饱腹感 。
跟其他减肥食材相搭配 ， 也是米饭更合适！
米饭和面包究竟哪个更减肥？一般我们很少单独吃米饭或面包 ， 多多少少会搭配其他食材一同进食吧 ， 而减肥的时候一样哦！
之前提到 ， 面包的种类很多 ， 尽管是什么都没有添加的吐司 ， 我们也会涂抹果酱、牛油等 ， 或者做成三明治来吃 。而米饭呢 ， 作为东方饮食的中心 ， 会搭配汤水、蔬菜、鱼和肉等等的食物 ， 在此相对地能更好地控制脂肪与热量的摄入 。
例如蔬菜富含膳食纤维 ， 我们可以做成减肥汤、炖菜、或是餐前沙拉；鱼富含蛋白质 ， 能促进代谢 ， 我们则可以做汤或者清蒸……这些对减肥有好处的食材 ， 搭配米饭最合适不过了 。
多咀嚼巧减肥 ， 米饭帮你增加咀嚼次数！
【米饭和面包究竟哪个更减肥】面包软软的 ， 有时吃得太快就算不充分嚼烂也能吞下去 。但米饭如果不嚼烂很可能会呛到 ， 而且吃米饭的时候 ， 咀嚼次数就会不知不觉地增加 ， 能防止饮食过度 ， 同时减缓血糖值的上升 ， 令饱腹感更持久 。
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