大蓟粥 大蓟粥的做法
1、材料：粳米100克、大蓟100克、大葱3克、盐2克、味精1克、香油2克 。
【大蓟粥 大蓟粥的做法】2、将大蓟摘洗干净 ， 入沸水锅焯一下水 ， 再用冷水浸去苦味 ， 捞出切细 。粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分 。取沙锅加入冷水、粳米 ， 先用旺火煮沸 ， 再改用小火煮至粥将成时 ， 加入大蓟 ， 待滚 ， 用盐、味精调味 ， 撒上葱末 ， 淋上香油 ， 即可盛起食用 。
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