家庭版鸡翅怎么烤才好吃 家庭版鸡翅怎么烤
1、买回来的鸡翅一般要么是冰冻要么是新鲜鸡翅 ， 冰栋鸡翅是事先腌制好 ， 拿出来就可以食用的 ， 为了健康着想 ， 我们最好选用新鲜鸡翅 ， 自已来腌制 。
2、用刀子将新鲜鸡翅先斜划几刀 ， 以便能更好入味 。
3、在盆中倒入生抽、老抽、白胡椒粉、生姜粒、料酒、椒盐等调味料 ， 腌制半个小时 。
4、将腌制好的鸡翅放在炭火上烤 ， 炭火不能太大 ， 稳火来烤最好 。
5、先将鸡翅的水烤干 ， 注意两面烤均匀 ， 边烤边在鸡翅上刷上一层油和烧烤酱 ， 以免烤焦 。
【家庭版鸡翅怎么烤才好吃 家庭版鸡翅怎么烤】6、待两面烤至焦黄 ， 里面开始冒油 ， 再加入孜然粉并洒下辣椒粉 ， 再继续20秒左右就可以食用这样烤出来的鸡翅又入味又不会夹生 。
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