葱爆羊肉的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做葱爆羊肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供葱爆羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱爆羊肉 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做葱爆羊肉所需食材：主料：羊肉卷250克，大葱一根
【葱爆羊肉的做法（小儿营养不良食谱）】辅料：盐适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，米醋适量，白糖适量
教您葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃1. 1. 葱白切丝
2. 2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖，搅拌均匀后腌制五分钟
3.3. 锅中热油，倒入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉变色
4. 4. 然后倒入2/3的葱丝，翻炒至葱丝变软
5.5. 接着倒入剩下1/3葱丝，翻炒15秒
6.6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味
葱爆羊肉烹饪技巧：1. 葱分两次放，出菜好看 。2. 做葱爆羊肉只用葱白 。3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜 。4. 吃完羊肉不宜马上喝茶 。
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