饭店“解决”年夜饭要把五关
年夜饭把关
订金也有霸王条款
近日 ， 网友“绿萝萝”在99号网站上发帖讲述自己的遭遇 。原来 ， “绿萝萝”要预订年夜饭的酒店提出收800元作为订金 ， 但在预订当日 ， 酒店无法提供菜单 ， 且订金一定要在该酒店消费完 。
此外 ， “绿萝萝”觉得今年年夜饭的预订价格偏高 ， 怀疑酒店故意对外宣称年夜饭预订紧俏 ， 向消费者施压 。
采访人员以普通消费者的身份拨打了几家较有规模的饭店的电话 ， 表示要预订年夜饭 ， 有7到8个人赴宴 。
海盐塘路有两家饭店表示尚有位置 ， 其中一家还有包厢 。但据业内人士介绍 ， 想在一些知名饭店预订年夜饭 ， 至少要提前半年 。
至于订金要交多少 ， 有些饭店提出要500元 ， 有的要1000元 。采访人员就此采访了市餐饮行业协会秘书长苏焕镛 ， 他表示 ， 各家酒店所收订金数额有所不同 ， 但不会太多 ， 一般为消费金额的20% 。
“今年预计很多酒店将延续往年以配菜为主的模式 ， 就是说 ， 酒店推出几个套餐组合供消费者选择 ， 以提前确定大多数菜式 ， 用餐时消费者可以微调菜式 。”
对于个别酒店要求订金全部消费完的问题 ， 苏焕镛说：“酒店的这种要求是无理的 ， 订金超出实际消费金额的部分 ， 酒店应退还给消费者 。
一般情况下 ， 订金交得不多 ， 就不会产生此类问题 。如果消费者真的遇到这个问题 ， 可以到我们协会来投诉 。”
菜单何时出来？苏焕镛说 ， 根据往年的经验 ， 在圣诞节前后各家酒店的年夜饭菜单就会陆续拟定 ， 到时 ， 服务周到的酒店会通知消费者确认 ， 没有收到通知的消费者可以问一下酒店 ， 以确认菜单 。
【饭店“解决”年夜饭要把五关】时限和分量的问题
往年 ， 消费者预订年夜饭曾遇到被限制用餐时间的尴尬问题 ， 对此 ， 苏焕镛提醒消费者多注意 。一般年夜饭在下午5点半开席 ， 有的消费者觉得吃两个小时饭 ，
再赶回家看春节联欢晚会正合适;而有的消费者喜欢在年三十晚上8点开席 。所以 ， 用餐时限不是由饭店单方确定的 ， 而是由双方协商确定 。
有消费者担心 ， 饭店年夜饭的分量可能“瘦身” 。业内人士解释 ， 年夜饭一般是按照“10人的量”准备的 ， 但菜单上一般不标注具体的分量 。而且采访人员采访的几家饭店都表示 ， 吃年夜饭不允许自带酒水 。
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消保委的提醒
据嘉兴市消保委主任金建德介绍 ， 年夜饭消费投诉的问题主要是饭菜以次充好 ， 原料不新鲜 ， 菜肴缺斤少两;没有预先告知就对茶水、毛巾、餐巾纸等收费;服务打折扣 ，
上菜速度慢 ， 服务员态度差等 。因此 ， 市消保委就五个方面对广大消费者进行年夜饭消费提醒 。
一是 ， 选择酒店时 ， 看清营业执照、餐饮服务许可证等 ， 消费时要妥善保管自己的财物 ， 并适量饮酒 ， 酒后不驾车 ， 有剩菜可以向商家提出打包 。
二是 ， 签订合同要详细 。预订年夜饭时 ， 跟商家签订书面的合同 ， 对年夜饭的用餐时间、菜品价格、自带酒水如何收费等服务项目、
附加费、收费标准和付费方式等在合同中进行明确 ， 避免发生消费争议时责任不清 。
三是 ， 选菜要心中有数 。消费者可要求商家提供注明菜肴用料、分量、质量和价格的菜单 ， 以便对比 。
四是 ， 定金、订金要分清 。年夜饭一般都是预订的 ， 消费者一定要问清楚是否收取订金或定金 。因为定金是担保金 ， 如果商家违约 ，
消费者可要求双倍返还定金 ， 如果消费者违约 ， 商家则不再返还定金;但订金则属于预付款性质 ， 是可以退还的 。
五是 ， 先看账单后埋单 。餐后仔细核对账单 ， 看是否与实际消费项目相符 ， 防止一些商家在结账时增加几个莫须有的菜肴或加收其他费用 ，
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