如何辨别收藏汾酒的真伪？
一、酒质鉴别
汾酒 ， 酒液清澈透明、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久 ， 没有任何沉淀和悬浮物 。理化指标为：酒度60±0.5度 ， 总酸度大于或等于0.6g/v ， 总酯大于或等3.00g/v ， 假酒酒色不正发白、混浊、香味杂、酒度不一 ， 有害于人体健康的物质含量超标 。
二、商标鉴别
汾酒的注册商标为“汾”牌和“古井亭”牌 。“汾”牌商标是一个圆圈里加行书体“汾”字 ， 字体金黄透亮与周围圆圈无接触 ， 商标两边的英文字母清晰 。“古井亭”商标由古井亭正面图案和“古井亭”三字组成 ， 亭顶两边除翘起的两黑角外 ， 还有16条宽窄均一的竖直黑线 ， 所描的金线清晰 ， 亭檐下黑底金枢扁额上有“古井亭”三个金字 。汾酒和古井亭图案为凸版印刷 ， 印制精美、色泽鲜艳、边裁整齐 。注册商标两边以外径为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案为装饰 ， 颈标字迹工整、清晰 。而假的“汾酒”表面无光亮与圆圈接触 ， 图案印制粗糙 ， 字迹模糊 ， 亭顶黑线不是16条 ， “古井亭”三字看不清楚 ， 注册商标上的“册”字写法与真品不同 ， 没有任何凹凸感 ， 是按照平常的印刷方法印刷上去的 。
【如何辨别收藏汾酒的真伪？】三、颈标鉴别
汾酒的颈标字迹工整清晰 。假“汾酒”的颈标印刷粗糙 ， 有的把“酒”字误写为“洒”字 ， 颈标字迹不清楚 ， 红颜色相互渗透严重 。
四、瓶盖鉴别
汾酒的瓶盖是进口铝材制成 ， 螺纹盖有古井亭图案 ， 整齐清晰且附加装饰 ， 防盗盖为黄色 ， 并印有杏花村和唐人杜牧诗句 ， 配有“汾酒”字样的封口标 。瓶盖内壁为银白色 ， 盖内含有弹性白色硬质塑料垫、封口非常严密整齐 。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开启方向 ， 并有英文“open”字样 。还有一种瓶盖也是铝制的 ， 顶部和瓶盖外侧印有“山西杏花村”和”SHANXIXINGHUA” 的字样 。瓶盖里小圆圈内是墨色杏花村的图案 ， 表面光滑 。侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意 ， 印刷精致 ， 封口螺纹整齐严密 ， 倒置酒瓶 ， 滴酒不漏 。假的汾酒瓶盖用料不一样 ， 盖上的图案看不清晰 ， 有脱落现象 ， 内壁色泽灰暗或涂了黄色 ， 内垫为纸垫或暗黄色塑料垫 ， 封口不整齐 ， 瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文 。浓香型白酒52度500ml多少钱？王小烧泸州特曲浓香型白酒52度500ml价格怎样？我们一起来看看吧 。水是酒之血 ， 粮是酒之肉 。王小烧泸州特曲酿造用水采用沱江水 ， 清洁透明 ， 悬浮物少 ， 硬度适宜 ， 能促进酵母的生长和繁殖 ， 属于优良的酿造用水 。高梁采用泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品 。皮薄红润、颗粒饱满 ， 属天然载种、杂质含量低、营养成分高 ， 其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香 。
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