辣椒炒肉搭配什么酒好?

【辣椒炒肉搭配什么酒好?】搭配辣椒炒肉的葡萄酒,可红可白 。红可以选择水果炸弹般的新世界,白可以选择芳香活跃的琼瑶浆(Gewurztraminer),麝香(Muscat)以及芬芳复杂的灰皮诺(Pinot Gris),白诗南(Chenin Blanc)等等,不要考虑的就是橡木桶陈酿过久的干白,那种橡木桶的奶油香草味道,和辣椒炒肉的直接明了的香气,格格不入 。

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