低醇和无醇啤酒具有什么风格,适合哪类人群饮用?
【低醇和无醇啤酒具有什么风格,适合哪类人群饮用?】低醇和无醇啤酒:利用特 制的工艺令酵母不发酵糖 , 只产生香气物质 , 除了酒精 , 啤酒的各种特性都具备 , 滋味、口感都很好 。普通的啤酒酒精度是3.5%左右 , 无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下 , 不是说一点酒精含量都没有 。这类啤酒属于低度啤酒 , 只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低 , 所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用 。
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