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鲍汁脆皮日本豆腐的做法（其它国家）

鲍汁脆皮日本豆腐豆腐又营养又好吃，日本豆腐经过这样一做，外表酥脆、里面滑嫩，料汁鲜浓，还成了一道不错的下饭菜了 。我想有了鲍汁，日本豆腐怎么做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃软的就汤汁多点 。。。。。做好的菜菜吃了还想吃，不过下次换个样吃，下次就对好汁，煎了沾料吃，口感估计更不错呢 。不管是自己吃还是宴客都是不错的选择！


制作方法：
1、 鲍汁日本豆腐食材 。
2、 胡萝卜和黄瓜切成菱形片 。
3、 把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片 。
4、 把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用 。
5、 蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀 。
6、 在放入生粉中沾匀 。
7、 炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸 。
8、 一面定型后翻面炸 。
9、 等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出 。
10、然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜 。
11、放入胡萝卜煸炒 。
12、胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下 。
13、然后倒入料汁 。
14、炒至汁浓稠 。
15、倒入日本豆腐 。
16、快速颠勺粘匀汁即可，做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢 。
鲍汁脆皮豆腐就做好了！
【鲍汁脆皮日本豆腐的做法（其它国家）】

怡汝知心话：
1、蛋清一定要打匀起小泡在用 。2、干粉一定把豆腐裹匀，否则会有水流出 。3、鲍汁已经很有咸味和鲜味了，所有一般情况不用放盐，口重的话稍微放点，糖看个人喜好，我都 是当调料稍微放点 。4、汁不要多，放入汁倒入豆腐速度要快，否则皮就不脆了 。

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